Le marbre blanc peut jaunir en raison de plusieurs facteurs. L'exposition à l'acide est l'une des plus courantes. Cela peut provenir de polluants atmosphériques, d'agents de nettoyage ou d'un contact avec quelque chose d'acide comme les agrumes. L'exposition à la lumière décolore également le marbre et peut lui donner une teinte jaunâtre. De plus, le marbre peut jaunir naturellement en raison du vieillissement. Au fil du temps, certains minéraux du marbre peuvent s'oxyder, provoquant une décoloration jaune.